Philios latte go mokre fusy
‐ Mokre, rozpadające się fusy w ekspresie Philips LatteGo są zazwyczaj skutkiem zbyt grubego mielenia, zbyt małej dawki kawy lub nieszczelności/braku czystości w bloku zaparzającym.
‐ Ustaw młynek drobniej (o jeden krok na raz), zwiększ dozę kawy, wyczyść i nasmaruj blok zaparzający, a w razie potrzeby wymień uszczelki – to w 90 % przypadków rozwiązuje problem.
Podstawy procesu ekstrakcji
• Prawidłowo sprasowany krążek (ang. puck) powinien stawiać opór pompie ok. 9 barów.
• Za mały opór = szybki przepływ → niewykorzystana woda → mokre fusy i słabszy smak.
Najczęstsze przyczyny i ich diagnostyka
2.1 Stopień mielenia
‐ Za grube ziarno ⇒ niska rezystancja hydrauliczna.
‐ Działanie: podczas pracy młynka przestaw pokrętło o 1 klik w stronę drobniejszego mielenia, zaparz 2-3 kawy, oceń efekt; w razie potrzeby powtórz (zwykle docelowo 3–5 na skali Philips).
2.2 Doza / moc kawy
‐ Ustaw trzy ziarna (maks.) na panelu, co zwiększa masę zmielonej kawy do ok. 10–11 g / shot.
2.3 Rodzaj napoju
‐ Americano, Lungo, Café Crème parzone przy niższym ciśnieniu dają naturalnie bardziej wilgotne fusy – zjawisko normalne.
2.4 Stan bloku zaparzającego
‐ Zanieczyszczone sitko, zatkany zawór spustowy lub zaschnięte oleje ⇒ niedokładne uszczelnienie.
‐ Cotygodniowo: wyjmij blok, spłucz letnią wodą (bez detergentów), wysusz.
‐ Co 500 cykli: tabletka odtłuszczająca Philips (kod CA6704).
2.5 Uszczelki i smarowanie
‐ Główna uszczelka tłoka (O-ring Ø 42 mm) co 12-18 msc traci elastyczność → bypass wody.
‐ Smar silikonowy spożywczy (Philips HD5061) na prowadnicach co 2 msc.
2.6 Adaptacja nowego urządzenia
‐ Pierwsze 5–7 kaw po rozpakowaniu lub po gruntownym czyszczeniu mogą pozostawiać mokre fusy – układ dozujący kalibruje siłę ubicia.
Rzadsze przyczyny
‐ Uszkodzona sprężyna lub pęknięty korpus bloku → wymiana modułu.
‐ Zakamieniony zawór trójdrogowy / pompa o obniżonej wydajności – widoczne również jako wolny przepływ w dyszach pary.
• Philips w nowych seriach 5400/5500 wprowadza czujnik optyczny wilgotności fusów; oprogramowanie samo podpowiada użytkownikowi regulację młynka.
• Coraz powszechniej stosuje się filtry AquaClean; pomijanie wymiany (125 l / 3 msc) zwiększa zakamienienie zaworów i ryzyko mokrych fusów.
• Firmware 2023 (modele EP55xx) dodał tryb „Extra Shot”, który automatycznie koryguje dozę przy jasnym paleniu ziaren.
‐ Ciśnienie pompy można wstępnie ocenić: przy espresso 40 ml czas ekstrakcji powinien wynosić 25 ± 5 s; krótszy czas sygnalizuje zbyt mały opór.
‐ Analogicznie do aerodynamiki: kawa działa jak filtr – zbyt duże „oczka siatki” (grube mielenie) przepuszczają wodę bez turbulencji, nie dając efektu filtracji.
‐ Samodzielna wymiana uszczelek czy bloku nie narusza gwarancji, o ile używasz oryginalnych części Philips i nie ingerujesz w elektronikę.
‐ Pamiętaj o prawie do reklamacji (24 msc w UE) – nadmierny przeciek pompy lub fabrycznie wadliwy blok to usterka produkcyjna.
‐ Kawy bardzo jasno palone (Specialty Nordic roast) potrafią wymagać ekstremalnie drobnego przemiału poza zakresem młynka automatycznego – rozważ zmianę ziaren.
‐ Użytkownicy przygotowujący >30 kaw dziennie powinni liczyć się z przyspieszonym zużyciem bloku (3 000–5 000 cykli).
‐ Monitorowanie ciśnienia w czasie rzeczywistym (czujnik MEMS wbudowany w blok) może pozwolić na predykcyjne powiadamianie o degradacji uszczelki – temat otwarty dla producentów.
‐ Studium wpływu profilu palenia (kolor Agtron) na stabilność pucks w ekspresach z wbudowanym młynkiem.
Mokre fusy to w większości rezultat nieoptymalnego mielenia, małej dozy lub zanieczyszczonego/nieszczelnego bloku zaparzającego. Zacznij od drobniejszego przemiału i zwiększenia mocy kawy, a następnie dokładnie wyczyść i nasmaruj blok; skontroluj uszczelki. Jeśli problem utrzyma się mimo wykonania powyższych czynności, skorzystaj z serwisu gwarancyjnego Philips – możliwe jest mechaniczne uszkodzenie bloku lub zaworów.
