Witam Piec do pizzy skonstruowany tak: Zasilanie 2fazy Między fazy wpięte: grzłlka górna+ termostat i równolegle do tego grzałka dolna + termostat. Skarżą się, że piec przypala spód pizzy zanim zrobi sie góra. Nawet gdy temperatura w piecu (330-350stopni) zostanie uzyskana tylko górną grzalką. Termostat...
Cześć Nabyłem piec do pizzy. Niestety instalacja elektryczna nie domaga. Chciałbym ją wymienić jednak potrzebuje schematu elektrycznego. Na zdjęciach przedstawiam jak sprawy się mają. Generalnie przewody myślę żeby dać 1 mm2 sztywna miedź ? konektory nie izolowane. Całość boku pieca jest uzupełniona...
Witam, posiadam piekarnik do zabudowy Amica, bodajże model EB8552 - z wyświetlaczem i dotykowymi guzikami ale służy on jedynie wyświetlaniu godziny i ustawianiu timera. Termostat mechaniczny na pokrętło. Od dłuższego czasu z piekarnikiem były takie problemy, że przypiekał zbyt mocno itd. Ostatnio...
Oglądałeś kiedyś rzeczywisty kamienny piec do pizzy? Cały jest wykonany z kamienia, w tym boki i góra (ciasta w wielkim stopniu pieką się od góry). Jest włączany 3-5h przed otwarciem lokalu. Tworzy "naturalny termostat" i grzanie w trzech wymiarach Współczesny piekarnik elektryczny z termostatem...
Zmodyfikowałem jakiś czas temu piecyk do pieczenia pizzy tak aby możliwe było uzyskanie bardzo wysokich temperatur (i tym samym krótkich czasów pieczenia). Jeżeli kogoś interesuje jak to wygląda w praktyce, to tutaj jest filmik: :) - na filmiku używam grzałki 1400W, ostatnio wymieniłem ją na 1650W,...
Witam wszystkich. Zakupiłem piecyk do pizzy Napoli ekspress, który chciałbym zmodyfikować i poszukuję osoby która jest w stanie to zrobić za wynagrodzenie lub kogoś polecić lub ew pomóc mi w tym samemu. Opiszę pokrótce, na czym mają polegać modyfikacje. Problem nie wydaje się być jakiś duży z mojego...
Witam. Można. Zmierz osobno każdą sekcje grzewczą i porównaj wyniki.Z tego co pamiętam to każda komora ma dwie grzałki, każda sterowana osobnym termostatem. Pozdrawiam.
W termostatach zamontowanych w piecu są styki odwrotne zgada się. To już sprawdziłem. Termostat, który był wymieniany, wymieniony był cały oprócz pokrętła (chodzi o samą czarną nakładkę na oś). Przejrzę dokładnie podane schematy tylko muszę sprawdzić dokładnie numer pieca. Będą pomocne na pewno. W...
Witam. Kolega kupił wiekowy piec do pizzy.Nie wiemy jaki to model.Wkrótce do wymiany jedna dolna grzałka i jeden z regulatorów (simmerstat) oraz prawdopodobnie termostat. Pomarańczowe lampki kontrolne zastąpiłem niebieskimi kontrolkami ledowymi (niech nikogo nie zmylą :D ). Czy Sveba to Sveba Dahlen??...
Proponowałbym przemierzyć wszystkie grzałki (czy są sprawne) tak jak proponuje "kindlar" a następnie zmierzyć temperaturę zewnętrznym termometrem (min i max termostatu) i porównać z parametrami termostatu. Jeżeli rozbieżność parametrów jest większa niż 10-15% to zalecam wymianę termostatów na nowe i...
No właśnie nie podziałał minute i go wybiło a urządzenia o większej mocy np 2000 W nie wybijają tego bezpiecznika więc to na pewno nie wina bezpiecznika. Rozumiem że jak sprawdzać przebicie to multimetr na ciągłość obwodu? I pomiar np między fazowym przewodem a uziemiającym bądź faza a przewód zerowy?...
daro31ie , na jednym ze zdjęć widać że są zamontowane dwa termostaty. Oczywiście termostat jest widoczny. Ja jednak sugeruję wymianę całego układu sterowania. Układ bardzo stary i archaiczny. Pozdrawiam daro
Mam na myśli uszkodzone żelazko ze złomu termostat praktycznie nie wysiada.
bynajmniej na piecu jest skala od 0 do 500 stopni , tez nie wiem po co , bo przy takiej temperaturze sie spali Pizza się nie spali. W pizzerii, w której pracuje moja żona piecze się w temp. 400stC. Termostat do 500stC jest jak najbardziej właściwy, a pizza najlepsza w mieście.
Potwierdzam. Ego-wskie termostaty to jedne z lepszych. Jeśli termostat jest tzw. jednopolowy to ułatwia to sprawę. Wyjmujesz jeden, wkładasz drugi - ten minyts łork tajm" :-P I ogień, ma działać. Pozdrawiam
Wstęp Witam, projekt nie jest jeszcze zakończony, ale już w zasadzie działa, toteż postanowiłem go tutaj zamieścić. Zaczęło się od tego, że mój dobry kolega otworzył swoją pizzerię. Niestety pośród wielu problemów, jakie sie przytrafiły okazało się, że zakupiony używany piec do wypieku pizzy...
Stycznik czyli zwykły przekaźnik elektromagnetyczny? Przekaźniki stosuje się w elektronice, pralki, zmywarki, telewizory i inne drobne badziewie. Stycznik to stycznik, potężna machina załączająca.. to taka moja opinia. Szkoda, że wcześniej nie sprecyzowałeś parametrów. To może taki termostat, ma większy...
Witam Szanownych forumowiczów. Od przeszło dwóch lat posiadam kuchenkę gaz-elektr Amica i można powiedzieć, że od początku są same problemy a konkretnie , piecze i to mówiąc dosłownie jak się jej podoba.I tak począwszy od ciast drożdżowych , przez ucierane, babki, kończąc na kruchych a nawet pizzy...
Witam. Szukałem podobnych problemów do swojego jednak nie mogłem znaleźć. Mam problem z kuchenką do zabudowy Mastercook MB-8NE. Sytuacja wygląda tak, mam gotową pizzę do piekarnika, jak zawsze ustawiam ~210-220*C na górną i dolną grzałkę (bez termoobiegu) i czekam aż dioda zgaśnie. Wkładam pizze na...
Dziewczyna nagrzała piekarnik na pizze, chce wkładać pizze i okazuje się, że jednak nie na grzała... Nie grzeje ani grill, ani grzałki górna i dolna, ani termoobieg - światełko w środku oraz wentylator również nie działają. Podejrzewałem więc, że to kwestia termostatu - Pani na infolinii serwisu amica...
Bardzo fajne i oszczędne rozwiązanie. Do jakiej temperatury rozgrzewa się Twoja płyta? Stosowałem również żelazko mocowane w imadle, ale termostat nie zapewniał wystarczającej stabilizacji temperatury, więc zrobiłem specjalizowany podgrzewacz: Tylko że używam go raczej do przylutowywania a...
Witam Mam ostatnio problem z piekarnikiem do zabudowy. Chodzi o konkretny model: Piekarnik do wbudowania Typ: 1152.3TsYDHbX Model: EBF 6521 Kod wyrobu: 53670 Zauważyłem ostatnio, że potrawy które kiedyś wychodziły bez problemu nagle na tych samych ustawieniach zaczynają się szybko palić (np....
Ten , niklowy " to przewód wysokotemperaturowy - zarówno żyła jak i izolacja, nie znam materiału ale się nie utlenia tak szybko jak zwykła miedź nawet w izolacjach silikonowo-szklanych ( testowane w trzonie na 8 płyt grzejnych - po miedzi po 2 tygodniach śladu nie było albo tylko pył) , cena zabija ok...
Poszukaj nie termostat, a regulator temperatury z wejściem termoparowym i wyjściem przekaźnikowym. Ewentualnie termostaty do pieców na pizze są do 400stC.
Witam wszystkich!!!! tak jak w temacie. mieszkam teraz w irlandii i osoba od ktorej wynajmujemy mieszkanie wymienila nam lodowke (poprzedni model byl maly, ledwo chleb i jedna pizza wchodzila do zamrazarki ;/ ) teraz dostalismy nowiutkiego Lec -a model T5576W wysoka na ok 160 170cm komora mrozaca...
Witam! Lubię pizzę a najlepsza wychodzi z pieca o temp. 340 st.C Chciałbym się was zapytać czy przerobienie piekarnika w kuchence elektrycznej tak aby grzał do 350 st. C ma sens? Przerobienie polega na zmianie termostatu o zakresie 0-400 st. ale czy wytrzymają grzałki i sam piekarnik (chyba...
Witam Niewiem czy w dobrym dziale, jak coś to proszę o przeniesienie. Czy macie pomysl jak takim, szybkim i prostym sposobem zrobić taki stół, zgrzewarkę? Cos takiego Generalnie chodzilo by o ten blat który to maksymaalnie osiąga temp. 90 C, ponieważ będę używał arkuszy folii i dlatego potrzebuję...
Dzień dobry, Piekarnik Mastercook MF-186 ... coś podobnego: Nastawiam na 240°C i teraz częściej niż rzadziej... Nagrzewa się, dojeżdża do tych 240°C, chwile jeszcze podziała i się wyłącza światło, i grzanie, a zegary nadal działają. Grzanie i światełko powraca jak się ostudzi, o około 80-100°C...
Witam. Niespełna miesiąc temu zakupiliśmy ten model kuchenki. Od początku użytkowania zawsze gdy rozgrzewamy piekarnik do maksymalnej temperatury (np. przy robieniu pizzy) po wyłączeniu piekarnika włącza się samoczynnie i pracuje przez około 15min, po czym sam się wyłącza (zawsze taki sam schemat) Po...
