urządzenie gastronomiczny

Zmywarka programowalna lub z długim programem nawilżającym, nawet 10h

Przy takich wymaganiach to tylko urządzenie gastronomiczne, o zmywarkach domowych zapomnij.

Różnice i zamiennik kabli H07RN-F i H05RR-F w piecu gastronomicznym

Jeśli piec ma działać, zainstaluj ten co masz, no bo przecież nie wyczarujesz, a produkcja stoi - zdarza się, życie. Jeśli chcesz doprowadzić urządzenie do stanu jaki zaprojektował producent, sprowadź na metry sobie ten H07 i wymień.

Nie znalazłeś odpowiedzi? Zadaj pytanie Sztucznej Inteligencji

Jak zasilić urządzenie 1200W/220V/50Hz w terenie na dłużej niż 5 godzin?

Dziękuje za odpowiedź, sprawa wygląda tak że chodzi o urządzenie gastronomiczne, także chciałbym uniknąć zasilania agregatem, gdyż sanepidowsko będzie ciężej przejść dopuszczenie do użytkowania. Nie jest to takze przyczepa, a jedynie przyczepiana przyczepka do roweru. Może inne sugestie?

Co to za kondensator proszę o rozpoznanie

Nie możliwe że tak mają, jest to można powiedzieć profesionalne urządzenie gastronomiczne renomowanej firmy. Czasami nawet po dmuchnieciu na płytke w to miejsce coś sie zaczynało dziwnego juz dziac z temperaturami. Wszystkie elektrolity wyeminiłem, nie pomogło. Wilgotnie w miejscu zamontowanie płyty nie jest - komora jest szczelna i bojler również.

Wybór akumulatora do urządzenia gastronomicznego 1,3 kW na 8h pracy

Witam, Poszukuję pomocy w rozwiązaniu następującego problemu: Mam urządzenie gastronomiczne, które musi być zasilane niezależnie (np.akumulator) tzn. nie sieciowo. Urządzenie pobiera około 1,3 kW i porzeba zasilić je na około 8h oczywiście nie będzie to praca ciągła, ale wolę zrobić założenia ze sporym zapasem. Z tego co się dowiedziałem rozwiązaniem...

Usuwanie kamienia z ośki zaworu w instalacji CO - Isotwin C25, Fernox, demineralizacja

A co myślicie o zmiękczaczu wody zainstalowanym wyłącznie na dojściu wody do pieca. Są dwie możliwości: duże urządzenie, które by zmiękczało w efekcie całą wodę ciepłą czyli tę co uzupełnia instalację a także tę która jest podgrzewana. Tylko zmierzyłem że wtedy muszę mieć przepływ przynajmniej 8l/min czyli spore i drogie urządzenie (ponad 2tyś zł)....

Zasilanie awaryjne (UPS) w instalacji elektrycznej.

Witam Remontuję lokal gastronomiczny, w którym są urządzenia, które muszą pracować 24h dobę. Łączny pobór mocy tych urządzeń to ~5kW. Poszukuję od kilku godzin firmy, która miałaby w ofercie UPS o takiej mocy, który dostarczyłby prąd przez 6-8 godzin. Czy są w ogóle takie UPSy? Agregat prądotwórczy odpada. Z góry dziękuję za pomoc. Pozdrawiam

Instalacja nagłośnienia w lokalu z 6 wyspami gastronomicznymi - sterowanie sekcjami

czy będzie jeden wzmacniacz na całość czy trzeba na każdą wyspę dać wzmacniacz? Też musisz zdefiniować co rozumiesz pod słowem wzmacniacz. Bo wzmacniaczem można nazwać urządzenie które ma wbudowane kilka końcówek mocy, albo takie z jedną końcówką mocy. Generalnie przez jedną końcówkę mocy możesz wzmocnić tylko jeden sygnał. Przy jednym takim wzmacniaczu...

Wgląd w konstrukcję pagera gastronomicznego LRS - galeria zdjęć

Przeniosłem opis do pierwszego postu: Pager gastronomiczny to urządzenie, które dzięki specjalnemu transmiterowi, który znajduje się w kuchni, wzywa klienta restauracji po odbiór gotowego posiłku. https://obrazki.elektroda.pl/4023953000_... -zasilanie bateryjne(ogniwo NiMH 4,8V 200mA) pager pracuje na 446,525MHz(według naklejki na pcb)...

Informacje o silniku Magnetic Elektromotoren AG LC 12.6 do patelni gastronomicznej

Urządzenie typu patelnia gastronomiczna posiada do wychyłu misy silnik firmy Magnetic Elektromotoryczna AG. Model LC 12.6 Szukałem na internecie informacji o tym silniku, ale nic nie udały mi się znaleźć. Czy ktoś spotkał się z takim lub podobnym silnikiem? Jak to ustrojstwo działa? Czy w razie awarii można go czymś zastąpić?

Nagłośnienie pubu 50 m2 do 1500 zł – głośniki sufitowe czy kino domowe?

W jaki sposób wykonać nagłośnienie niewielkiego pubu o pow. ok. 50m2 (8x6m). Chodzi o jakieś proste rozwiązania, w grę mogą wchodzić głośniki do sufitu podwieszanego. Na jednej ze ścian będzie wisiał LCD 46 cali i zastanawiam się nad zakupem zestawu kina domowego, więc może poprzez to urządzenie można by było również zapodać jakąś muzyczkę na salę....

Bemar gastronomiczny - nie wyłącza się termostat

Uszkodzony izolator przepustowy na wyjsciu elementu grzejnego, lub sam element - skorodował - zwarcie z obudową maszyny. Wezwać elektryka NATYCHMIAST !! Jak słyszę, że ,,prąd na obudowie" albo ,,urządzenie kopie" to :!: :cry: Dodano po 3 Może masz posklejane styki Nie. Grzałka zasilana poprzez obudowe jak pisałem powyżej. Jak sie znajdzie na połączeniu...

Prosze o poradę/Lokal gastronomiczny 80 m2 (jaki amplituner/wzmacniacz/)?

Witam serdecznie W piątek otwieram lokal gastronomiczny. Proszę o poradę jaki amplituner/wzmacniacz/odtwarzacz CD i głośniki kupić? A może jakieś urządzenie 3 w jednym? ;) Mam wyprowadzone 4 miejsca na głośniki podwieszane pod sufitem w czterech rogach. Musi mieć wejście optyczne na TV. Sprzęt muszę kupić do czwartku. Bez szaleństw cenowych.

Czy można zasilić instalację 3-fazową 1-fazą w przyczepie gastronomicznej?

To czy włączysz wszystkie urządzenia przy instalacji 3f czy tylko frytkownicę przy zasilaniu z gniazdka 1f i klienci będą czekać godzinę na cos innego to jest najmniejszy problem. Dużo większym problemem jest to że gniazdo 3f wymusza odpowiednią polaryzację LN. Przy gnieździe 1f nie ma zachowanej polaryzacji. W związku z czym zabezpieczenia w przyczepie...

Budowa układu sterowania roletą głosem lub bezdotykowo - silnik 24V, lokal gastronomiczny

Czujnik to czujnik, może być każdy inny nawet mikrofon. Ważne aby dojść do celu. Osobiście uważam,że polecenia głosowe używane w domu, czy aucie są mało wygodne. Korzystam z nich jedynie do "wpisywania" ulic w GPSie. Mam u siebie kilka urządzeń obsługiwaniach gestami i jestem z nich mega zadowolony. Są szybkie, niezawodne, łatwo się je obsługuje i nie...

Wybór zmywarki kapturowej do lokalu gastronomicznego (80 miejsc) - jakie polecacie?

Proszę o pomoc w wyborze zmywarki kapturowej. Jakie urządzenia polecacie dla lokali gastronomicznych (ok 80 miejsc siedzących)? Które urządzenia są najmniej awaryjne? Miałem zdecydować się na urządzenie firmy FAGOR, ale podobno dość szybko zaczynają się psuć. Nie pisze o budżecie, bo przedziały cenowe są szerokie. Dlatego jestem pod tym względem otwarty...

Zwarcie instalacji po podłączeniu pieca 400V 50Hz - czy brak zabezpieczeń?

Jeden RCD na całość, zamiast FR-a zwykły es B40. Obwody oświetleniowe pomieszane z gniazdami. Bardo mało obwodów kuchennych jak na lokal gastronomiczny. Ja w swojej kuchni w domu mam więcej. O braku ochrony przepięciowej nie wspomnę. Temu elektrykowi co to robił bym już podziękował. Nie bardzo rozumiem podłączenie tego pieca. Dlaczego są tam cztery...

Bixolon SRP350plusV - konieczność reinstalacji sterowników po każdym restarcie Windows 7

Mam problem z drukarką (bonownikiem) w lokalu gastronomicznym. Nowy Bonownik jest podłączony pod sieć przewodową razem z komputerem (Windows 7) i po instalacji sterowników urządzenie to pracuje bezproblemowo aż do momentu wyłączenia i włączenia komputera ponownie. Wtedy należy odinstalować sterowniki i zainstalować i znów będzie ono działać aż do następnego...

Najlepsze ogrzewanie w małym pomieszczeniu w sklepie.

Piecyk z katalizatorem na butlę z gazem propan. Taka była moja pierwsza myśl, tylko obawiam się problemu wentylacji. Przy tych piecach pomieszczenie chyba(?) powinno być dobrze wentylowane. Dobrze myślisz. To jest urządzenie do okazjonalnego użycia w garażu, altanie, przyczepie gastronomicznej a nie do pracy w zamkniętym pomieszczeniu.

Jak przyspieszyć wymianę bezpiecznika w lokalu gastronomicznym?

Witam. Nie za bardzo wiedziałem gdzie zamieścić temat (jeśli się pomyliłem proszę o przeniesienie do odpowiedniego działu) Prowadzę lokal gastronomiczny i niestety od około miesiąca miałem problemy z prądem. Przy większym obciążeniu wywalało bezpiecznik. Po 2 wizytach energetyka zostawiła mi kluczyk do szafki dzięki czemu mogłem podejść i w razie awarii...

Jak zainstalować gniazdo trójfazowe do pieca do pizzy w lokalu?

Witam wszystkich obecnych na tym forum i prosze Was bardzo o pomoc! W temacie elektryki jestem zupełnie zielony więc prosze o wyrozumiałość:) Otóż wraz z kolegą kupujemy pewien lokal gastronomiczny. Mamy zamiar wyposażyć go w piec do robienia pizzy który posiada wtyczke do prądu trójfazowego. Z tego co rozgladaliśmy sie wynika że nie ma tam gniazd do...

[Kupię] Jakie urządzenie do wyświetlania filmów na TV z dostępem zdalnym?

Witam, Mam do was pytanie. Mam telewizor w lokalu gastronomicznym i chciałbym na nim wyświetlać filmy. Chciałbym mieć do tego telewizora dostęp z np. telefonu lub komputera. Chciałbym, aby działo to na zasadzie chromecast, czyli jakieś urządzenie wpinane do hdmi. Problem polega na tym że chromecast potrzebuje z telefonem być w jednym wifi, a ja potrzebuje...

Która zmywarka najlepiej radzi sobie z zaschniętym brudem?

Wiadomość z ostatniej chwili: mam akurat na warsztacie WYPARZARKĘ gastronomiczną Fagor. I okazuje się, że kluczową kwestią jest temperatura. To urządzenie traktuje naczynia wrzątkiem o temperaturze 90-95°C. Nie ma takiego zabrudzenia, które by w takich warunkach nie zniknęło.

Dobór systemu monitorującego - lokal gastronomiczny

Witam, Próbuję dobrać sprzęt monitorujący do lokalu gastronomicznego. Instalacji będziemy dokonywać we własnym zakresie, niestety nie potrafimy uporać się z doborem urządzeń. Nasz budżet to 4.000zł. Chcielibyśmy mieć w całym systemie około 10 kamer, które będą działać w środowisku gdzie oświetlenie nie jest idealne, raczej zawsze będzie przygaszone....

Jak zautomatyzować klimatyzację i wentylację w pizzerii?

Witam wszystkich ! Zaczne nietypowo, bo najpierw zadam pytania a potem napisze o co chodzi. Tak więc chciałbym się od was dowiedzieć czy to co wymyśliłem jest choć w jakimś stopniu możliwe no i jeśli tak to czego potrzebuje, jakich elementów elektronicznych, programów, by taki projekt wdrożyć. Sytuacja jest taka: Jest sobie lokal gastronomiczny (pizzeria)....

Kompresor "Lodówkowiec"

Tylko, że fora modelarskie, grupy facebookowe modelarskie, są pełne ludzi składających sobie lodówkowce, i tylko sporadycznie raportują problemy z pracą agregatu (tego typu problem jak mój). Raczej marne szanse są na to, że wszyscy mają agregaty z dużych lodówek gastronomicznych. Przykładem kolega wyżej, złożył dwa i widać nie ma problemów z urządzeniem...

Urządzenie grzewcze Triak często dostaje przebicie -Dlaczego?

Witam serdecznie. Posiadam w różnych miejscach zainstalowane "szafy grzewcze" Łącznie prawie 30 lokalizacji. Trochę elektroniki, cyfrowe sterowanie, grzałki 12 szt/w każdej z szaf; grzałki rezystancyjne są załączane poprzez triak T835-600G firmy STMICROELECTRONICS (parametry napięcie przebicia 600V prąd 8A prąd szczytowy 80A). Napięcie zasilania jednofazowe...

Rekuperacja + GWC średnica kanałów w budynku trzykondygnacyjnym

Przyjmuje się że napływ ciepła z głębi ziemi ma 50W na 1 m2 (to zależy od różnicy temp, wilgotności i innych) ile metrów kwadratowych ma ten wymiennik żwirowy? - niech ma 18m2 - to dysponuje mocą 900W. Jeszcze nie widziałem poddasza gdzie było chłodno latem - oczywiście takiego pasywnie chłodzonego (bez klimy). Ile byś tej wełny nie dał to i tak będzie...

Zmiana R410A na R290 w splicie LG - ilość czynnika

R32 to wyższe ciśnienia sprężania i mniejsza efektywność układu projektowanego dla R410A. Na jakiej podstawie tak sądzisz? Ciśnienia przy danej temp są zbliżone: np. dla 0 oC różnica wynosi tylko 0.15 Bar, a dla 40 oC jest 0.59 Bar. Nie spotkałem informacji na temat "efektywności" (co to w ogóle z pojęcie?) po zmianie czynnika R410a na R32. Natomiast...

Przeróbka wilka gastronomicznego z 380V na 220V - jak to zrobić bezpiecznie?

Witam szanownych znawców tematu. Problem mój jest taki , czy jest to możliwe żeby urządzenie które działa na siłę, działało na 220v ? Jest to tzw. Wilk czyli gastronomiczna maszynka do mielenia mięsa. Jest ona na siłę, no i można ją jakoś tak przerobić, oczywiście w bezpieczny sposób na 220v. Słyszałem że można albo oddać do przewinięcia silnik , albo...

Instalacja w gastronomii, zdiagnozowanie, porażenia pracowników!

Nie można zgodzić się kolegą: Po pierwsze w przedmiotowym temacie nie mamy informacji, że była wykonana przebudowa. Po drugie Nie jest prawdą, że skoro były przebudowy wymuszone przepisami sanitarnymi to w każdym przypadku wymuszało to przebudowę w zakresie instalacji elektrycznej. 1. Ależ mamy! Proszę pokazać mi lokal gastronomiczny funkcjonujący...

Obudowa DIY do klimatyzatora jak zabezpieczyć przed warunkami atmosferycznymi

Chciałem zabezpieczyć jednostkę zewnętrzną klimatyzatora usadowioną na betonowym postumencie ok 12 cm nad gruntem przed deszczem, słońcem i przed ewentualnymi uderzeniami, gdyż jest ok 50 cm od drzwi wejściowych. Myślałem o ażurowej drewnianej zabudowie z kantówki tylko z trzema ścianami ( bez przedniej, żeby nie ograniczać pracy wiatraka) jak na zdjeciach...

Czujki zalania, dymu i czadu - czy potrzebne, jak rozmieścić, by były skuteczne?

Witam, przeglądałem ostatnio forum i trafiłem na temat: https://www.elektroda.pl/rtvforum/topic3... W związku z tym że był to artykuł reklamowy, zamieszczam nowy temat z moimi pytaniami, problemami. Z góry dziękuję za jakąkolwiek pomoc Właśnie byłem w sklepie RTV/AGD zapytać o okapy z zamontowanymi fabrycznie czujnikami, sprzedawcy zrobili duże...

Czujnik do pomiaru poziomu wrzącej wody w metalowym zbiorniku bez wiercenia

Krzysztof Kamienski , takie rzeczy to możesz robić sobie w domu a nie w punkcie gastronomicznym. Pracownik ma inne zadania niż obserwowanie poziomu cieczy w rurce. Tutaj trzeba się skupić na wyeliminowaniu występującego problemu. Możemy tak dyskutować w nieskończoność nie widząc jak jest zbudowane to urządzenie.

Obrotowy blat na biurko do napraw

Mam troszkę dziwaczne pytanie. Jak radzicie sobie z manewrowaniem na biurku z dużym urządzeniem podczas napraw. Czasem trzeba obracać, przekręcać nie poręczny gabaryt w te i wewte. Czy sprawdza się w praktyce obrotowa taca? czy jak to zwał przedmiot o zastosowaniu gastronomicznym? Korci mnie by kiedy kupić dla ułatwienia sobie życia, ale czy warto?

Brak uziemienia w gniazdkach w lokalu gastronomicznym, czym to grozi

Oznaczenia są na tabliczkach znamionowych urządzeń - gdzieś z tyłu. Może sobie koleżanka popatrzeć w domu na jakiś zasilacz wtyczkowy, bo łatwo go obracać.

Jaką mikrofalówkę kupić?

Pozwoliłem sobie odpowiedzieć na ten temat bo jestem uczącym się kucharzem w technikum (mam takie przedmioty jak Technologia Gastronomiczn ,Zasady Żywienia Człowieka oraz WZG - Wyposażenie Zakładów Gastronomicznych) i moja nauczycielka od technologii gastronomicznej (dietetyk) też nie poleca tego typu urządzeń;-) Nie śmieję się ,tylko uważam że nawet...

Jak zrobić przejściówkę z 230V na 400V do przyczepy gastronomicznej?

Aby było chociaż trochę bezpieczniej, w rozdzielnicy w przyczepie powinny być zastosowane wyłączniki nadprądowe dwu biegunowe np. typu S302. Chodzi o to aby po zadziałaniu jednobiegunowy wyłącznik S nie przerwał N pozostawiając L na urządzeniu, bo w gnieździe do którego była przyłączona przyczepa L było z innej strony niż we wtyczce.

Zasilanie przyczepy gastronomicznej 3-fazowej z EcoFlow Delta Pro – czy wystarczy przejściówka?

No może to jakoś rozpiszę na punkty bo bardzo niejasno tak na początek: 1. Jest "przyczepa gastronomiczna" z wejściem (czyli prawdopodobnie gniazdkiem) 3 fazowym. Co wskazuje że moc podłączonych urządzeń może być spora - jaka jest ? 2 .Odbiorniki są 3-fazowe czy 1-fazowe podzielone na poszczególne fazy ?

Kostkarka Klarstein Powericer XL 10013323 - brak osłon pod górną obudową

Czyli po ściągnięciu górnej pokrywy? To jest wszystko ok, gastronomiczne urządzenia mają łatwy dostęp do wszystkiego.

Która pralkosuszarka lepsza: Blomberg czy Privileg, otwierana od góry?

OPIS: Jesteśmy firmą z 25-letnim doświadczeniem w sprzedaży używanego sprzętu AGD, RTV, gastronomicznego i sklepowego. Oferujemy tylko i wyłącznie markowe urządzenia zachodnich producentów. Sprzęt jest z gwarancją, zawsze zapewniamy serwis pogwarancyjny i transport. Kupując u nas jedno urządzenie zaoszczędzacie Państwo około 1.000 zł. Pamiętaj! Tylko...

Saeco Stratos ekspres ciśnieniowy strzelający mechanizm

Elementy bloku powinny być myte pod bieżąca ciepłą wodą i lekko smarowane np smarem silikonowym do urządzeń gastronomicznych.

Przewód zasilający ognioodporny z zalewaną wtyczką.

Dostałem zapytanie od klienta, któremu elektryk zalecił wymianę przewodu zasilającego w urządzeniu gastronomicznym na przewód 3x2.5mm², zalewana wtyczka i ognioodporny. Z typowo ognioodpornym to mamy przewody klasy funkcji PH90, np. wszelakie HDGs, NKGs. Przewody oczywiście bez trudu do kupienia, ale chyba nie są wykonywane gotowe produkty z zalewaną...

Współpraca w anprawie urządzeń gastronomicznych

Czy to jest aktualne? jarkus(at)op.pl

Przewody w oplocie z włókna to urządzeń gastronomicznych

Witam, Czy ktoś może mi podpowiedziec gdzie można kupic przewody Linka w oplocie chyba z włókna które stosuje sie w urzadzeniach gastronomicznych gdzie wystepuje temperatura. Konkretnie mam Bemar gdzie mostki pomiędzy wyłacznikami sa już wygrzane i co chwila cos się upala. Dlatego chciałbym wymienic te przewody na nowe i zaszyć nowe końcówki (samochodowe)...

Czy używać płynu do zmywarek gastronomicznych w zmywarce domowej? Ilość i ewentualne skutki

Ja bym tego w domowym urządzeniu nie stosował. Może się okazać, że chemia przemysłowa bedzie destrukcyjna dla urządzenia domowego. Lepiej sprzedać, ale firmy beda chciały pewnie fakturę :)

Hobart UX-10N zmywarka - nadmiar wody, przetwornik ciśnienia, przelew wody

Dzięki za dokumentacje - zawsze to coś.Ale tak na marginesie,to strasznie skomplikowane i mało przejrzyste menu programowania.Posiadam pełną dokumentacje serwisową do pieców RATIONAL serii SCC w wersji gazowej i elektrycznej i prawdę mówiąc zdjagnozowanie uszkodzenia i ewentualna regulacja pieca to "pikuś" w porównaniu z ta nieszczęsną zmywarka HOBART....

Agregat 30kVA – zaniżone napięcie 205V/356V po podłączeniu do instalacji budynku

Agregat prądotwórczy wytwarza niskie napięcie. Posiadam agregat prądotwórczy 30 kVA, Po uruchomieniu go i podpięciu pod instalację budynku wskazywał napięcie 205 V na obwodzie jednofazowym i 356 V na obwodzie trójfazowym. Jaka może być przyczyna takiego napięcia? Czy takie napięcie może być niebezpieczne dla urządzeń? Jest to obiekt, w którym jest kuchnia...

Bezpiecznik termiczny w mikrofalówce Whirlpool - jednorazowy czy automatyczny?

Witam. Widziałem parę rozebranych kuchenek i kilka naprawiłem. Ale i tu się przyznaje Whirlpoola żadnego. W tych które naprawiałem nie spotkałem się z bezpiecznikem termicznym co jedynie z termostatami na grilu i radiatorze magnetronu lub spodzie kuchenki obok silnika napędu talerza. Wielokrotnie spotkałem się z tak usuwanymi usterkami w innych urządzeniach...

Szukam urządzenia do utrzymania temp. 30-39°C lub jak zbudować własne

Wpisz w wyszukiwarce, bemary gastronomiczne.

[Kupię]Dysze do kuchenki gastronomicznej potrzebne

Witam, poszukuję dysze do kuchenki gastronomicznej firmy Stalgast 4-palnikowa, kuchenka już ma troszeczkę latek. Znalazłem jedynie instrukcje jakie powinne być dysze to typ: (G30/G31) - jako do gazu butlowego propan-butan, a rozmiar najlepszy do zastosowania to M 0,75 (gwint) i średnice dysz od 0,90 do 115, tu można stosować np: 2 palniki 0,90 i 2...

[Kupię] Bezpiecznik termiczny z resetem 75-85°C

Może termostat resetowany z regulacją od urządzeń gastronomicznych.

Podłączenie odbiornika energii elektrycznej pod dwie fazy

W przypadku AGD stosuje się zasilanie jednofazowe, tylko jednofazowe. Urządzenia gastronomiczne mają zasilanie 3f.

najbardziej ekonomiczny i najefektywniejszy sposób podgrzania wody?

Prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem będzie u Ciebie gaz. Grzanie prądem nawet w nocnej taryfie jest mało opłacalne, a w lokalu gastronomicznym możesz mieć problem ze zgromadzeniem odpowiedniej ilości ciepłej wody w nocy. Oczywiście musisz mieć odpowiedni komin i napływ powietrza do piecyka, ale najczęściej w lokalach gastronomicznych nie ma z tym...

Instalacja elektryczna dla lokalu gastronomicznego.

Witam. Dostałem właśnie projekt instalacji elektrycznej dla remontowanego dla mnie lokalu gastronomicznego. Projektant wyliczył, że główny przewód wchodzący do lokalu powinien być YKY16mm2 oraz zabezpieczenie główne 125A Instalacja jest 3 fazowa. Z wyliczeń wynika że suma wszystkich urządzeń w lokalu wyniesie 32,5kW w tym 3 urządzenia 3 fazowe 6,5 /...

Zmywarka gastronomiczna Classeq H857 uszkodzenie termostatu

Zmywarka gastronomiczna Classeq H857, objaw to ciągłe awarie termostatu regulowanego bojlera. Po wymianie wszystko działa prawidłowo jakiś czas, tydzień,dwa. Zmywarka grzeje, dogrzewa wodę po cyklach etc. Dziś pracowała 3 godziny. Po czym zmywarka gotuje wodę i wybija zabezpieczenie termiczne. Termostaty z partii wymieniane w innych urządzeniach, gdzie...

Czy Kraftdelle KD107 wystarczy do zasilania przyczepy gastronomicznej?

Nie chodzi o to, czy wytrzyma pracę przez 12h, tylko czy jest wytrzyma rozruch maszyny do lodów przy załączonych pozostałych urządzeniach.

Zasilanie z akumulatorów żelowych mobilnego punktu gastronomicznego

Bardziej bym się przymierzał do akumulatora o pojemności 200Ah. Nie wiadomo, o jakiej sprawności podłączysz przetwornice te tanie nie grzeszą sprawnością, natomiast wysoko sprawne są wyraźnie droższe. Więc trzeba się liczyć z poboru prądu z akumulatora w okolicach tych 40 A jak już to powyżej podał kolega. Im mniejszy akumulator tym mniejszy można pobrać...

Żarówka do piekarnika 25W/220V E14 którą kupić -trwałość.

Nie będę wskazywał konkretnych producentów ale są żarówki do gastronomicznych i przemysłowych urządzeń piekarniczych, które mają deklarowaną trwałość dla temperatury pracy wynoszącej nie 300, a 500°C. Oczywiście kwestia tego czy temperatura jest problemem czy coś innego. Te żarówki oprócz stosownej temperatury pracy w opisie mają z reguły nieco wyższe...

Miernik rezystancji izolacji - Sprawdzanie grzałek

Witam, potrzebuję miernik do sprawdzania grzałek w urządzeniach agd/gastronomicznych i zastanawiam się nad miernikiem rezystancji izolacji UNIT-T UT 502A. Czy ten miernik będzie dobry do tego typu pomiarów ?

[Chłodziarka] Czy po klasie energetycznej mozna rozpoznać czy posiada sprężarkę inwerterową?

Czy po samej klasie energetycznej moża rozpoznać czy chłodziarka posiada sprężarkę inwerterową? Nie. Nie można. 3 kpln i klasa E bez nofrost? na głowę upadłeś? Jeszcze nie upadł, ale nie dużo mu brakuje. Upatrzyłem sobie taką chłodziarke: SIEMENS KS36VVIEP Weź zapomnij o tym urządzeniu. Prymitywna, NIENAPRAIALNA konstrukcja, bo parownik za tylną ścianą...

Darmowa energia ? Generator prądu, koło zamachowe i silnik

Hej, chciałbym rozpocząć eksperymenty z generatorem prądu. Widziałem na YT pełno filmików jak np. ten: https://www.youtube.com/watch?v=lFvaBxkn... - czy to ma prawo w ogóle działać ? - czy z czasem np. po kilku godzinach "maszyneria" nie zwolni ? - czy napięcie z generatora będzie stałe ? Hałas jest nie istotny. Chciałbym podłączyć pod frytkownicę i...

Jak zainstalować płytę indukcyjną w mieszkaniu bez zasilania trójfazowego?

Płyty indukcyjne czteropolowe (taka normalna do użytku domowego, bo pomijam urządzenia gastronomiczne) pracują na jednej lub dwóch fazach. Nigdy na trzech! Ciekawe , właśnie przed paroma dniami podłączałem płytę indukcyjną Whirlpoola , domową na trzy fazy . Fakt , że można ją też podłączyć do dwóch lub jednej fazy . Porządny elektryk powinien zaproponować...

Przetwornica samochodowa 12V na 400V do silnika trójfazowego 1.8kW - dostępność?

atom1477 nie jestem elektronikiem w związku z tym mogę nie do końca właściwie precyzować moje pytania. Potrzebuje wykorzystać przetwornice w moich samochodach dostawczych na, których będą zamontowane urządzenia gastronomiczne o mocy 1.5kw i zależy mi na tym żeby można było je uruchomić na około 10 minut z tej przetwornicy.

Jaką zmywarkę do zabudowy 60 cm wybrać: Siemens SN56T590EU, Bosch SMI69T05EU czy Beko DSN 6839 FX?

Hehehee... Tomek. miało byś z wyższej a nie z najwyższej ;). Można też pójść w urządzenia gastronomiczne :).

Jak zasilić maszynę gastronomiczną 16kW bez dostępu do 3 faz?

Cześć Mam spory problem a mianowicie. Kupiłem maszynę gastronomiczną z silnikiem trójfazowym 16kW a lokal w którym potrzebuje ją uruchomić nie ma 3 faz . Czytałem na forum , że na rynku są urządzenia dzięki którym mógłbym uzyskać z 1 fazy 3 fazy . W związku z powyższym mam pare pytań : 1. Czy w ogóle jest takie urządzenie dzięki któremu uzyskam 3 fazy...

Witryna Whirlpool ADN203/1 - sukcesywne wzrosty temperatury, co robić?

No nie wiem u mnie chłopacy specjalizują się głównie w takich oszklonych i gastronomicznych urządzeniach chłodniczych co racja są używane ale konkretne marki. Na tą chwile stoi jakieś 5000 sztuk więc jest z czego wybierać, no ale niektórzy stawiają na nowe :) Nawet był klient, który zażyczył sobie przeszklenia 2 metrowej lodówki Miele.

Wyciskarka dobrej jakości do owoców i warzyw - 1000 - 2500zł - jaką wybrać?

Wspomniany sklep wydaje się być wyciskaczem pieniędzy z naiwniaków. Zauważ, że sprzedawane tam modele wyciskarek nie występują prawie nigdzie indziej, a strony producentów nie istnieją. Trzymałbym się z daleka od takiego sprzętu no-name. Z gwarancją może być różnie, a o jakichkolwiek częściach zapomnij. Wiem że, produkty dużych firm. typu Philips, Bosch...

Jaka firma produkująca urządzenia typowo do gastronomii?

Jak w temacie, poszukuję firmy, która w swoim asortymencie ma dobre, porządne jakościowo sprzęty gastronomiczne - chłodziarki, ekspres do kawy itd. Żona jest w trakcie otwierania własnej kawiarni i jesteśmy na etapie kupna sprzętu.

Skąd zasilić budkę ganstronomiczną

Witam Posiadam wynająłem działkę przed księgarnią i chce na niej postawić budkę gastronomiczną. Właściciel od którego wynajmuje miejsce zgodził się na podpięcie do jego sieci ( z której jest zasilania księgarnia której jest włascicielem) najprściej by było wpiąć sie do złącza kontrolnego za licznikiem, ewentualnie do rozdzielki w budynku i tutaj rodzi...

Jak przeprowadzić przegląd sprzętu gastronomicznego krok po kroku?

odnośnie urządzeń elektrycznych przede wszystkim oględziny ,czy nic nie jest urwane i nie zagraża użytkownikowi ! poprawienie styków i złączy pomiary ochronne piec-odkamienianie chłodnicze czyszczenie skraplacza,powyżej 3kg czynnika kontrolowanego szczelność :D

Elettrobar 550D - czy zmywarka ma wbudowaną pompę odpływową?

Szczerze , pracowałem w serwisie urządzeń gastronomicznych i nie spotkałem sie z brakiem pompy spustowej, pojawia się pytanie jak ona wypuszcza wode , jeżeli grawitacyjnie to w trakcie pracy coś musi blokować odpływ wody bo pobierała by ją bez końca i wylewała.

Jaką płytę indukcyjną kupić? Prosta, bez bajerów, gotująca sprawnie

Za takie pieniądze można kupić dwie płyty np. Electrolux EHF16240XK. Tylko pytanie - "płyta ma gotować w weekendy"? Czyli użytkowanie gastronomiczne? Bo jeśli tak, to warto zerknąć na parametry poboru energii. Albo płyta gazowa - tańsza eksploatacja. Wybór pozostawiam autorowi posta. Pozdrawiam ;-) Nie bedzie pracowała w gastronomii :) troche przejaskrawiłem...

Sprzęt audio do lokalu gastronomicznego 70-80 m2 z radiem internetowym i Bluetooth

Absolutnie nie będę się upierał przy CD bo wiadomo... usb :) Natomiast kwota jaka by mnie urządzała (wraz z głośnikami) to do 2000 zł (jeśli to możliwe), jeśli nie to tyle ile trzeba racjonalnie na to przeznaczyć...

Mocowanie instalacji fotowoltaicznej na trójkątach - dyskusja o technice montażu

Jak ktoś już wstawiał to można skasować. https://www.radio.bialystok.pl/wiadomosc... Ciekawe jakie było mocowane do dachu. Wygląda,że konstrukcja była na trójkątach. cytat z powyższego linku: W trosce o naszych pracowników, konstruktorzy firmy GORT już projektują zadaszenie parkingowe, ktore ochroni wszystkie pojazdy parkujace w pobliżu...

Solidne modele mikserów ręcznych kątowych do użytku w cukierni - jakie polecacie?

Z konieczności będę używał małego, nieprofesjonalnego, ręcznego miksera do sporadycznego mieszania i ubijania w zakładzie cukierniczym. Po prostu mikser ten musi być "kątowy" (oś obrotu wirnika do osi rózg pod kątem prostym) więc miksery profesjonalne/gastronomiczne odpadają. Prośba o podpowiedź które modele mają solidne mechanizmy (a nie bardzo delikatne...

Wybór szkoły w Zespole Szkół Elektronicznych - różnice i perspektywy zawodowe

Karolino o jakich technikach cały czas piszesz? bo są technicy i technicy, jeden może szyć ubrania a drugi projektować urządzenia elektroniczne.. z tym że do szycia nie potrzeba dużej wiedzy.. Jest to forum elektroniczne więc raczej o to czy wybrać technikum nie będzie się pytał ktoś kto ma do wyboru technikum hotelarsko gastronomiczne.

Zmywarka gastronomiczna - jak usunąć zacieki na szkle po wyschnięciu?

przyczyna: brak regeneracji zmiękczacza lub niewłaściwie przeprowadzona regeneracja. Regeneracja (przepłukanie solą żywicy celem jej zregenerowania zależna od ilości cykli mycia lub ilości zużywanej wody) Ważne - solą przepłukujemy a nie pozostawiamy w zmiękczaczu! proces trwa ponad 40 min. załączam instrukcję tego urządzenia.

Stary tuner sat Sagem/Cyfrowy Polsat oraz czym kończy się brak sprzątania po zwierzętach w pokoju

Sprzęt wyłączony z użytkowania i pozostawiony w związku z ułudnym przekonaniem o jego cenności, oto jest rozwiązanie całej zagadki. W tym konkretnym przypadku kluczowe mogło być przejście telewizji na inny system kodowania lub też zakup nowego dekodera w jednej z cyklicznie oferowanych promocji połączonych z wykupieniem abonamentu którejś z tzw. platform...

Ochrona przed przeciążeniem sieci - przekaźnik napięciowy w obwodzie grzałek

Cześć, chciałbym zamontować w lokalu zmywarkę gastronomiczną. Niestety sensowne urządzenia z drugiej ręki mają dużą moc grzałek. Gdyby zmywarka działała sama, to nie ma problemu. Mocy mam wystarczająco dużo. Jednak, gdyby pracowała razem z piecem konwekcyjno-parowym to mocy mam za mało. Zwiększenie jej może być już niemożliwe. Zmywarka to jedyne urządzenie,...

Jak wymienić siłownik w patelni gastronomicznej? Instrukcja krok po kroku

jak wymienić siłownik w patelnii gastronomicznej 1. Przygotowanie: - Odłącz patelnię od źródła zasilania, aby uniknąć ryzyka porażenia prądem. - Upewnij się, że patelnia jest zimna, aby uniknąć oparzeń. - Przygotuj nowy siłownik, odpowiednie narzędzia (klucze, śrubokręty, szczypce) oraz instrukcję obsługi patelni, jeśli jest dostępna. 2. Identyfikacja...

Electrolux proffesional HOST11 - Katalog akcesoriów, dobór akcesoriów, instruk

Witam. Proszę o pomoc Kolegów, którzy mają doświadczenie w montażu i serwisie urządzeń gastronomicznych. Mój klient posiada piec konwekcyjno parowy electrolux ECOE61B2A0 i do niego okap HOST11. O ile podłączenie elektryczne nie wydaje się skomplikowane, o tyle przy klapie brak jest elementu do połączenia z rurą wywiewną oraz odprowadzenia skroplin....

Uprawnienia f-gaz dla osoby fizycznej - zakup czynnika

R410a akurat w lodówkach jest stosowany, Nie był, nie jest i nigdy nie będzie stosowany! Zawsze widziałem albo R134A albo R600A. Wcześniej królował R12 czyli freon. R134a był przejściowo po ustaleniach z Kioto tyczących dziury ozonowej. Od ok 20 lat króluje R600a w DOMOWYCH lodówkach, bo gastronomiczne czy "laboratoryjne" rządzą się prawami podobnymi...

[Silnik z maszyny gastronomicznej] Jak mierzyć 12 przewodów w silniku trójfazowym?

Przywieźli mi dziś takie coś. po starym przełączniku nie zostało nic. Wiem że działało to trójfazowo i że z silnika wychodzi 12 przewodów. Co mierzyć i jak żeby uzyskać poradę? 3.1.15. Pamiętaj, że porady są udzielane w sposób zdalny przy braku fizycznego dostępu do urządzenia, problem musi być bardzo dobrze opisany i zrozumiany przez użytkowników,...

Gdzie kupić dozownik nabłyszczacza do zmywarki Stalgast Bianca 50?

Dla świętego spokoju kup w sklepach internetowych z częściami do urządzeń gastronomicznych komplet: dwa smoczki (rozmiar taki jak do dozowników Lozametu) do tego membranę rozmiar około 45mm ewentualnie powiedz że do dozownika nabłyszczacza zmywarki Stalgast - koszt około 70 zł. Wymień wszystko i powinien działać. Co do sprawdzania smoczków to bywa,...

Podłączenie płyty indukcyjnej Siemens EH 675 MN 27E do instalacji 5x2,5 mm2

http://www.elektroda.pl/rtvforum/topic27... nie rozumiem cię zwykła literówka , powiadają , jak brakuje argumentów.... a twoje ciągłe zachowanie jest niezgodne z regulaminem forum o co ty masz wciąż masz nieuzasadnione roszczenia. Nie ma różnicy w kryterium zabezpieczenia urządzenia jak to nazywasz na "stałe zainstalowanego", gdyby tak było wszystkie...

Dzwonek przywołania w windzie gastronomicznej EPG 100 nie działa - jak go znaleźć?

W dzienniczku konserwacji pisze sie czasami różne dziwne rzeczy;) Na rynku jest masa urządzeń różnych producentów i w różnych wersjach. Dzwonek nie jest wymagany przez przepisy sygnalizacja optyczna wystarczy. Konserwator może nawet nie wiedzieć, że cos takiego w tym dźwigu występuje. Tyle w sprawie usprawiedliwiania konserwatora :) Powiedz mu że coś...

Jaką dużą lodówkę bez zamrażarki kupić? Budżet 2000 zł.

Ja mam lodówkę 2m i zamrazarke są 4 osoby i żadna strata prądu ani zajmowanie miejsca. Strata pradu i zajmowanie miejsca to lodówko zamrażarka Jakieś dane techniczne czy może pomiary na poparcie tej tezy masz? Kwestia "miejsca" czyli zajmowanej przestrzeni jest trochę indywidualna i zależy przede wszystkim od wielkości mieszkania/domu. Natomiast zużycie...

Czy lodówka, piekarnik, piec gazowy wymagają dodatkowego uziemienia PE?

Są kuchnie w których połączenia wyrównawcze wykonywać należy. Są to duże kuchnie w restauracjach, szkołach gastronomicznych, hotelach w których tymi połączeniami obejmuje się całe ciągi służące przygotowaniu żywności. Więc producent urządzenia wyszedł temu na przeciw i taki zacisk zamontował. Kolego nie dorabiaj teorii do praktyki. Połączeniami wyrównawczymi...

Podłaczenie przyczepy gastronomicznej do sieci przez złącze siłowe

Niestety dziś już nie jestem w stanie na to odpowiedzieć (dość późno). Przyczepa jest znajomych i jakie oni mają dokładnie warunki tego nie wiem. Przyczepa ma stać puki co około 50 metrów od ich budynku mieszkalnego, w którym to już wszystko jest urządzone (jeśli o sprawy energetyczne chodzi). Myślę że skoro mają już umowę podpisaną z zakładem energetycznym...

Jak zlutować nierdzewkę, aby wyglądała jak zagięta na giętarce?

Ręczne spawanie nigdy dobrze nie wyjdzie będzie wymagało sporej obróbki tylko na automacie. Akurat koło mnie jest zakład LOZAMET urządzeń gastronomicznych i mebli nierdzewnych tam spawają i tną ze stali nierdzewnej perfekcja oczywiście wymaga to obróbki wykańczającej, cięcia laserem, zaginania i spawania blach ręcznie tylko wewnątrz niewidoczne połączenia....

Wybór TV Philips 70-75 cali z Ambilight do 4000 zł – opinie o PUS8118?

1. Jak daleko siedzisz od ekranu telewizora? jakieś 1.7 do 2 metrów 2. Czy siedzisz na wprost ekranu czy bokiem do ekranu? na wprost 3. Jaki telewizor posiadasz obecnie? Phillips 46PFL7605H 4. Jaką markę preferujesz? Philips 5. Jakiej wielkości telewizora szukasz? zależne od odległości ale celuję tu w 70-75 cali 6. Jaki sygnał i urządzenia będą podłączone...

Adaptacja grilla tradycyjnego na gazowy / elektryczny

Witam, Zwracam się z prośbą o poradę dotyczącą zasilania takiego grilla. Wybór jest pomiędzy nagrzewnicą/grzałką elektryczną, a promiennikami/palnikami gazowymi. Grill będzie wykorzystywany w gastronomii w pomieszczeniu zamkniętym, przynajmniej 8h dziennie. Oczywistym i najważniejszym względem jest dla mnie oszczędność. Wyczytałem tu już kilka różnych...

Dobór akumulatora i przetwornicy dla mobilnego stoiska gastronomicznego

Cześć, Planuję otwarcie niewielkiej mobilnej działalności gastronomicznej. W niektórych miejscach handlowych nie będzie dostępu do prądu, więc będę musiał wyposażyć stoisko w akumulator(y) oraz przetwornicę. Agregat prądotwórczy niestety raczej nie wchodzi w grę. Oto sprzęty, które będą użytkowane: - lodówka z następującymi parametrami podanymi przez...

Zdjęcia najlepszych i najgorszych instalacji elektrycznych.

Witam Kilka "kwiatków" z gastronomii sezonowej nad polskim morzem. 1. Rozdzielnica podziemna bezdenna: http://obrazki.elektroda.pl/5596702500_1... http://obrazki.elektroda.pl/5891193300_1... Zasila kilka przyczep gastronomicznych, metalowych, przewód ochronny połączony jest oczywiście także z konstrukcją każdej przyczepy,...

Jaka kamera IP do monitoringu lokalu gastronomicznego z podglądem online do 400 zł?

Po pierwsze, posiada Pan błędną definicję filtrowania w google. Filtrowanie ścisłe służy do: Użycie filtru Google SafeSearch pozwala zablokować wyświetlanie w wynikach wyszukiwania Google witryn zawierających pornografię, treści o charakterze jednoznacznie seksualnym, przekleństwa oraz innego rodzaju treści propagujące nienawiść. Nie rozumiem więc o...

Zmywarka 3-fazowa wyrzuca RCD - możliwa usterka grzałki, rezystancja 0Ω

elektrozawór wyparzacza Pozdrawiam. "dzolo35" proszę nie myl urządzeń i nie wprowadzaj w błąd. Zmywarka gastronomiczna jak sama nazwa wskazuje służy do mycia naczyń. Wykonuje dwa etapy w trakcie programu. 1. Mycie 2. Płukanie. Elektrozawór o którym piszesz to elektrozawór bojlera, a nie "wyparzania" Żadna zmywarka w gastronomii nie była nie jest i...

Kiosk samoobsługowy - Drukarka bonowa ucina wydruk

https://obrazki.elektroda.pl/8076468400_... Dzień dobry, Zakupiłem kiosk samoobsługowy do lokalu gastronomicznego. Kiosk został skonfigurowany dla mnie przez producenta z uwzględnieniem wszystkich wytycznych technicznych, wedle których powinien działać i być kompatybilnym z systemem sprzedażowym którego używam . Kiosk ma służyć do...

Normy dotyczące wysokości gniazdek w kuchni restauracyjnej?

to znaczy część kontaktów jest na wysokości 130cm są to kontakty do drobnego sprzętu typu blender, mikser, robot wielofunkcyjny i tym podobne. te gniazdka które są zamontowane na 10 cm mają slużyc do podlączenia urządzeń gastronomicznych takich jak: grill, piekarnik, plyta grzewcza itd.większość takich urządzeń jest na stópkach co umożliwia dosunięcie...

Raspberry PI3 i wzmacniacz DCB-120BC - jak wyeliminować szum/buczenie?

Witam, Zmontowałem prosty zestaw składający się z komputer(ka) Raspberry PI3 i wzmacniacza DCB-120BC, do którego podłączyłem kilka małych głośników w celu puszczania muzyki w małym lokalu gastronomicznym. Wzmacniacz do Raspberry podłączyłem przez Jack 3.5-2xCinch. Na Raspberry podkręciłem głośność, podobnie na wejściu i wyjściu wzmacniacza i teoretycznie...