Witam szanowne grono Planuje budowę pieca jak w tytule, ale nie bardzo wiem jak się za to zabrać, czy jest może na forum ktoś kto coś takiego robił i posiada jakąś dokumentacje, schematy? Generalnie wszelka pomoc mile widziana. Pozdrawiam i czekam na pomoc https://obrazki.elektroda.pl/9906996100_...
Takie rzeczy robi się z kwasówki.
Jest jeszcze jeden pomysł do rozpatrzenia. Piec można zbudować z cegły i wewnątrz obłożyć płytami szamotowymi. Szwagier przywiózł mi komplet ze starego pieca (drzwiczki, ruszt i szyberki). Jak dobrze pójdzie to i wędzarnie sobie zrobię. Ciekawe jak wyjdzie. Czuwaj.
Bardzo dziękuję za zdjęcia wyczerpujące szczegóły budowy wędzarni/suszarni. Na pewno się przydadzą. Teraz widzę że w jednych drzwiczkach palimy do wędzenia na zimno a w drugich do wędzenia na ciepło. Dla mnie mistrzostwo świata! Podziękuj tacie za udostępnienie zdjęć, szacun za pomysł i wykonanie;-)
U dziadka na działce wędzarnia jest w kominie nad piecem, którym normalnie ogrzewa się domek. Zeby wędzić wystarczy wybrać popiołek, podłożyć liściastego i... Swoją drogą polecam jeśli ktoś ma np. kominek to zamiast budować wędzarnie tylko przebić ścianę i dorobić drzwiczki, prostsze i pewnie tańsze.
Witam Jestem w trakcie budowy wędzarni elektrycznej i montował tam będę grzałkę elektryczną 2.7kW osadzoną na tzw. deflektorze. https://obrazki.elektroda.pl/3238938100_... Grzałka podłączona w taki sposób. https://obrazki.elektroda.pl/2703659800_... Wędzarnia działać będzie pod wiatą gdzie jest instalacja dwużyłowa....
Hmmmmm. 6mm powiadasz.....ale znacznie mniejszą ilość pewnie.Ja ich nawierciłem ponad 100 sztuk i 3,2mmm w razie co mogę je rozwiercić ale pewnie więcej bedzie wpadać do środka .Co do kruszenia węgla z filmu to mój podajnik pali bez problemu większą granulację więc bez sensu robota.Dmuchawa pięknie bangla jest ze 3x mocniejsza od orginalnych , orginalne...
ja nic takiego nie napisałem na temat zdrowej czy nie zdrowej żywności :!: ja po prostu zasugerowałem że do przydomowej wędzarni z której korzysta się bardzo sporadycznie i wytwarza się niewielką ilość wędlin oraz ryb itp produktów nie potrzeba żadnych skomplikowanych systemów sterowniczych wytwornic dymu i tym podobnych gadżetów :idea: Podstawą prawidłowego...
W niektórych rejonach kraju, tam, gdzie w sejmikach wojewódzkich rządzą najbardziej zaczadzeni unią, już od 1 maja jest zakaz używania urządzeń do grilowania innych, niż przenośne. Wszelkie konstrukcje w postaci trwałych grillo-wędzarni będą zakazane. Zbudować możesz, ale używać? To będzie zależeć od tego, jak czujni są sąsiedzi lub od tego, ile jeszcze...
Kiedyś zastanawiałem się nad budową grilla, ale miałem w głowie pomysł na dużo łatwiejszą konstrukcję. Nawet bym nie wpadł na taki wielofunkcyjny. Z takim czymś spotykam się pierwszy raz, ale brałbym w ciemno taki "zestaw"! :) Sam pewnie bym nie dał rady tego ogarnąć i zrezygnowałbym z kilku palenisk i wędzarni. Ale jeśli bym miał możliwość pomocy kogos...
Schemat budowy elektroniki do wędzarni 240 V / 60 Hz (Kanada) Wykonałem rysunek poglądowy (schemat), jednak brakuje w nim uziemienia. Zasilanie realizowane jest przewodem trójżyłowym 12/2 NM-B, natomiast żaden ze schematów regulatora REX C100 nie pokazuje, w którym miejscu należy podłączyć uziemienie. Drugim mankamentem jest dobór odpowiednich urządzeń...
http://obrazki.elektroda.pl/7601538400_1... Witam.Stara zmywarka może posłużyć nam jeszcze przez długie lata jako funkcjonalna wędzarnia.Większość części pochodzi ze złomu, koszt nie przekroczył 300 zł. Zmywarka wykonana jest z blachy nierdzewnej . Wszystkie zaślepki po elementach plastikowych wykonane z blachy kwaśnej + śruby, nakrętki,podkładki,nity...
Witam. Nabyłem wędzarnię z generatorem dymu. Jego budowa jest prosta: silnik z przekładnią napędza sprężynę, która podaje wiórki na grzałkę i dochodzi do ich spalania/wytworzenia dymu. Urządzenie w rodzaju podajnika ślimakowego np. ekogroszku do komory pieca, tylko wykonane w miniaturze. W generatorze wykorzystany jest silnik tego typu: [url=http://www.fengtech.com/en/products...
Tak masz rację Tommy82 to bardzo dobry pomysł , sama komora bardzo dobrze zaizolowana cieplnie to jedno a na boku trzeba zrobić szafę, gdzie będzie zarówno nagrzewanie (grzałka) jak i regulacja wilgotności - chyba jakiś nawilżacz piezo a także regulacja cyrkulacji powietrza wewnętrznego jak i wymiana powietrza z zewnątrz. Mam kilka wątpliwości; po pierwsze...
Mój wujek od lat ma wędzarnie i z tego co kojarzę jest to drewno dębowe właśnie, w wędlinach czuć fajny dębowy posmak, więc mi zawsze to drewno kojarzyło się z idealnym do budowania wędzarni. :-)
Zrębki to wynalazek przemysłowy aby zagęścić dym a tym samym skrócić proces wędzenia a raczej odymienia jak ma to miejsce w masarniach. Tak, ale mimo to w tym czasie gdy to robili "tradycyjnie" zrębkami w komorach wędzarniczych ich wędliny były o niebo lepsze jak przy teraźniejszej metodzie. I tak za bardzo nie skracali tego procesu, wędzenie np. szynek...
Coś się uparł na robieniu dziur w ścianach grila. Już wcześniej Ci napisałem żebyś zobaczył sobie jak to jest rozwiązane w kuchniach z rożnem. Tam sobie mięsko nadziewasz na stole wygodnie a potem wkładasz do piekarnika, w którym jest specjalna podstawka i nie ma żadnych dziur w ściankach ani łożysk. Przejdź się do sklepu z AGD i dokładnie sobie wszystko...
W tym piecu jest bardzo ciekawe połączenie sposobu spalania znanego z "dolniaków", sposobu dostarczania powietrza oraz rusztu. Dodam jeszcze, że jeszcze ciekawsze jest uszczelnienie górnego dekla i pociągadło rusztu. Ale najciekawsze to pewnie to ile Co pasjonaci niesienie pomocy wzięli do tej pory za ten obwożony po światowych peryferiach niedokończony...
Jeśli chcesz sam to budować, to zacznij konstrukcję i pytaj jak napotkasz jakiś problem. Zacząłbym od : - spisania dokładnego algorytmu jak to ma konkretnie działać - zakupienia kilku gratów - Arduino, czujnik, interfejs. - na początek pomiar temperatury i wyświetlanie na ekranie lub po COMie.
Konstruktywne uwagi zawsze w cenie :) Chodzi o sam zamysł, bo w tym momencie każda ilość ciepła jest ważna. Można wykorzystać wymiennik ciepła z CO, jest odporny na dosyć duże temperatury. Zresztą jeżeli będzie wypełniony wodą to nic chłodnicy nie grozi. Zostanę jednak przy nagrzewnicy, z dwóch powodów: 1. nagrzewnice już mam (ze starego piecyka gazowego)...
Witam. Proszę o odpowiedź na następujące pytanie: Buduję wędzarnię elektryczną. Będą w niej zamontowane urządzenia takie jak: pompka akwariowa około 7 W, wentylator taki łazienkowy(jeszcze nie kupiłem to nie wiem ile watów poboru mocy) sterownik REX C-100, no i grzałka 2700 W (zasugerowałem się mocą grzałki od producentów wędzarni elektrycznych/najpopularniejsze...
Cześć wszystkim! Jako, że to mój pierwszy post, to parę słów o sobie w ramach przywitania i przedstawienia się. Majsterkowaniem (bo tak ten temat w dużej mierze traktuję) zajmowałem się do tej pory głównie w tematach budowlanych jak altana z grillo-wędzarnią, kapitalny remont mieszkania, czy robienie mebli :), a z elektroniką nie miałem do czynienia...
Witam. Buduję wędzarnię elektryczną i mam kilka pytań do kolegów elektryków: 1:Do panelu sterowania chcę zastosować takie włączniki jak na obrazku. Są to włączniki kołyskowe 230V 16A. Chcąc podłączyć np. pompkę akwariową, to przez ten włącznik rozdzielam tylko przewód fazowy, a neutralny jest podłączony na stałe do pompki? Czy fazowy i neutralny rozłączam...
Mam pytanie czego użyć żeby wydmuchiwało dym z własnej roboty maszyny do dymu? O taką/podobną i do tego celu wytwornicę dymu ci chodzi? http://wedlinydomowe.pl/zrob-to-sam/zrob... http://wedlinydomowe.pl/szukaj?searchwor... http://wedlinydomowe.pl/zrob-to-sam/zrob...
Witam Zacząłem właśnie budować wędzarnie i chciałbym wykorzystać do tego części ze starego piekarnika hotpoint. Mam więc okrągłą grzałkę a w jej centrum silnik z wiatrakiem do termoobiegu no i termostat. Proszę o pomoc w narysowaniu schematu podłączeniu grzałki , termostatu i silnika do termoobiegu z ominięciem szyny ze stykami, czujnika dymu. Najlepiej...
Jeżeli gazociąg robią na wsi to w końcu zrobią. Jak szybko to zależy od ilości chętnych na wsi. Po prostu trzeba namówić sąsiadów Jak mówią że zrobią to znaczy że zrobią. Nie trzeba im o tym co 2 lata przypominać :) Za 2-3 lata to nie zakażą palenia gazem tylko mają zakazać w 2027r. montażu kotłów gazowych w nowo budowanych budynkach. Ci co do tego...
sterownik wędzarnia wędzarnia elektryczny sterować wędzarnia
podciśnienie turbiny focus attiny2313 fusebits zapłonowe astra
telefunken amplituner odkurzacz electrolux
Samsung BD-H6500 vs BD-D5500 – porównanie Blu-ray, upscaling 4K, DTS-HD, Wi-Fi, wyjścia analogowe VISHAY 5125FE (dawniej IR) – identyfikacja tranzystora MOSFET TO-220-5P HEXFET
